Chers collègues et partenaires de l'hôtellerie-restauration :
Dans le cadre du développement en plein essor de la région de la Grande Baie de Guangdong, Hong Kong et Macao, le secteur chinois de l'hôtellerie et de la restauration subit une transformation clé, passant d'une expansion à grande échelle à une amélioration de la qualité et intelligente. En tant que point de départ de toute cuisine, la stabilité et la sécurité de la qualité de base des ingrédients n’ont jamais eu un impact aussi profond sur l’efficacité opérationnelle, l’expérience client et la réputation de la marque qu’aujourd’hui.
Nous sommes honorés d'annoncer qu'OURSORT Co., Ltd. fera officiellement ses débuts au Salon international de l'hôtellerie et de la restauration de Shenzhen 2025 avec sa dernière génération de solutions intelligentes de sélection de couleurs. Nous ne nous contentons pas de présenter l'équipement, mais nous visons également à explorer avec vous comment doter la cuisine de la technologie et intégrer une solide « ligne de défense sensorielle numérique » dans votre chaîne d'approvisionnement.
Points forts de l'exposition : Pourquoi OURSORT est-il étroitement lié à votre avenir ?
Maîtriser les risques opérationnels depuis la source
« Mise à zéro » des objets étrangers invisibles : notre équipement peut éliminer avec une précision de près de 100 % les particules de verre, de pierres, de plastiques, d'insectes et de moisissures difficiles à détecter dans les ingrédients de base tels que le riz, les haricots et les épices. Cela signifie réduire de manière permanente les plaintes des clients, les litiges en matière de sécurité alimentaire et les atteintes à la réputation de la marque causées par des corps étrangers.
Garantie de cohérence de la qualité : qu'il s'agisse du riz Wuchang fourni aux-restaurants libre-service ou de céréales diverses de haute-qualité utilisées pour des-banquets haut de gamme, la technologie de sélection des couleurs garantit que la couleur et l'apparence de chaque lot d'ingrédients sont très cohérentes, fournissant ainsi une base de matières premières stable et fiable pour la présentation de vos plats.
Réduisez les coûts et augmentez l’efficacité de la cuisine centrale et de la chaîne d’approvisionnement
Libérez une main d’œuvre coûteuse : remplacez les processus de sélection manuels inefficaces, coûteux et instables, et investissez de la main d’œuvre dans une cuisine et un service plus créatifs.
Réduisez le gaspillage implicite : éliminez avec précision les défauts au lieu de déclasser ou de jeter l'intégralité du lot de matières premières, améliorant ainsi directement le rendement en matières premières de haute-qualité et optimisant les coûts d'approvisionnement.
Prise en charge d'une expansion standardisée : fournissant un support technique de base aux marques de restauration en chaîne pour obtenir une qualité alimentaire unifiée dans les régions et les magasins, il constitue un support solide pour une réplication à grande échelle.
Renforcer la-restauration haut de gamme et le développement durable
Garantir le « Clean Label » : pour promouvoir les marques de restauration haut de gamme biologiques et naturelles, nous fournissons des preuves irréfutables de processus de purification physique pour répondre aux attentes des clients en matière de chaînes d'approvisionnement transparentes.
Mettez en pratique le concept de « zéro déchet » : en classant finement et en utilisant des ingrédients (par exemple en utilisant des ingrédients légèrement inférieurs pour les sauces et le bouillon), nous aidons les cuisines à réduire les déchets et à améliorer les opérations durables grâce à des moyens technologiques.
Sur le site de l'exposition, vous vivrez personnellement :
Démonstration de tri dynamique des matériaux : nous effectuerons sur place des démonstrations de tri en-temps réel de divers ingrédients couramment utilisés dans la restauration hôtelière, tels que le riz, le thé, les baies de goji et les épices, vous permettant ainsi d'assister au processus précis de "séparation instantanée du bon et du mauvais".
Dialogue sur les solutions de scénario complet : nos experts techniques vous rencontreront face à face-à-pour explorer des solutions de sélection personnalisées pour différents scénarios tels que les cuisines centrales, les grands banquets, les restaurants-boutiques, les ateliers de pâtisserie, etc.
Touchez la qualité du futur : découvrez de vos propres mains la pureté ultime des matières premières après un tri intelligent et apprenez à transformer cette « tranquillité d'esprit » en compétitivité sur votre menu et en confiance de vos clients.
Nous croyons fermement qu'une excellente expérience culinaire commence par le plus grand respect de chaque ingrédient. La sélection intelligente des couleurs est une expression technologique du respect à l’ère industrielle.
Nous vous invitons sincèrement à prendre le temps de visiter notre stand et d'apprécier la tranquillité d'esprit et la valeur apportée par cette « précision » ensemble.
Informations sur l'exposition
Nom de l'exposition : Expo internationale de l'hôtellerie et de la restauration de Shenzhen 2025 (HOTELEX SHENZHEN)
Numéro de stand OURSORT : [13B30]
Date de l'exposition : du 16 décembre au 18 décembre 2025
Lieu d'exposition : Centre international de congrès et d'expositions de Shenzhen (nouveau bâtiment Bao'an)
À propos de OURSORT
OURSORT Limited est l'un des principaux fournisseurs mondiaux de solutions de tri intelligentes. Nous nous concentrons sur la fourniture d'équipements de tri efficaces et fiables et de services de contrôle qualité numérique pour les secteurs mondiaux de l'alimentation, des produits agricoles et des ressources renouvelables grâce à-des technologies d'imagerie optique, d'intelligence artificielle et de Big Data de pointe, dans le but de rendre le monde plus efficace, plus sûr et plus durable.
Au plaisir de vous rencontrer à Shenzhen et de discuter de l'avenir ensemble !
