Il y a quelques années, nous avons livré une trieuse optique à un transformateur de schisandra à Dandong, dans le Liaoning. Le propriétaire exportait des baies séchées vers la Corée du Sud depuis cinq ans. Son principal reproche n'était pas le prix- mais la cohérence. Chaque lot qu'il a envoyé semblait légèrement différent sous l'inspection de l'acheteur. Parfois, les impuretés étaient inférieures à 0,5 %. Parfois, ils grimpaient jusqu'à 2 %. Les Coréens n'ont pas d'emblée rejeté ses expéditions, mais ils ont commencé à demander des réductions par conteneur.
Il a essayé des lignes de tri manuel avec 15 à 20 personnes. Le problème, comme il le disait, était que « les filles sont fatiguées après le déjeuner ». Il n'était pas dédaigneux-il énonçait un fait. En milieu-d'après-midi, le même travailleur qui avait attrapé 19 baies défectueuses sur 20 le matin en manquait six ou sept. Et le turnover était élevé. Personne ne voulait rester assis pendant huit heures à cueillir de minuscules baies rouges.
C'est pour ça qu'il nous a appelé. Mais je dois être clair : nous n'avions pas de « trieur de schisandra » dans un catalogue. Nous avions une trieuse de couleurs standard à bande-que nous avions vendue pour le riz et les cacahuètes. Nous lui avons dit que cela pourrait fonctionner, mais nous n'en étions pas sûrs. Il envoya plus de 50 kilos de son matériel-séché, mélangé à des tiges, quelques moisis, quelques petits cailloux venus du séchoir.
Nous avons passé trois jours dans notre atelier de Hefei à réaliser des tests. La première passe a été terrible. La machine traitait les baies légèrement ridées comme des rebuts et soufflait de bons fruits. Nous avons perdu près de 12 % de matière acceptable. Le client n'était pas content. Nous avons donc recalibré la sensibilité, rétréci la fenêtre de couleur et ajouté un deuxième passage pour le flux de rejet afin de récupérer les faux positifs. Cela a ramené la perte à 4%. Ce n'est toujours pas génial, mais il a accepté de prendre la machine et de l'essayer sur sa ligne.
Ce qui s'est passé ensuite était intéressant. Il n'a pas remplacé les 20 travailleurs. Au lieu de cela, il a gardé quatre personnes-deux pour alimenter la machine et effectuer un pré-tri approximatif-, une pour surveiller le tamis et une pour vérifier manuellement le flux de rejet-pour tout ce qui avait de la valeur qui aurait été détruit par erreur. Les 16 autres travailleurs ont été affectés à l'emballage et à l'expédition. Son taux d'impuretés s'est stabilisé entre 0,4 % et 0,7 %, mesuré en prélevant des échantillons aléatoires toutes les deux heures et en comptant manuellement les défauts. Il envoie toujours des échantillons à son acheteur coréen avant chaque expédition. Mais les demandes de rabais se sont arrêtées.
Une autre machine pourrait-elle faire la même chose ? Probablement. Mais il y a deux choses que nous avons apprises de ce travail et qui ne figurent dans aucune fiche technique. Premièrement, le système d’alimentation compte plus que la caméra. Si les baies sont empilées les unes sur les autres, celles du bas sont invisibles. Nous avons fini par construire une mangeoire vibrante personnalisée avec une goulotte étroite et étagée qui répartit les baies en une seule couche. Deuxièmement, la détection des moisissures ne se limite pas à la couleur. Sur le schisandra, la moisissure commence souvent par de minuscules taches sombres qui ressemblent exactement aux variations naturelles de la peau des baies. Le seul moyen fiable que nous ayons trouvé consiste à utiliser une caméra à vue latérale-qui capture la texture de la surface-, car la moisissure modifie la façon dont la lumière se reflète sur les rides. Ce n'est pas une fonctionnalité standard sur la plupart des trieuses.
Nous sommes Anhui Oursort, basé à Hefei. Nous fabriquons des trieurs pour produits agricoles et minéraux industriels. Si vous voulez savoir si notre machine fonctionne sur votre schisandra spécifique, la seule réponse honnête est : envoyez-nous quelques kilos et regardez le test vous-même. Nous allons vous montrer ce qui en ressort-bon et mauvais.
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